Dieses Wiki, das alte(!) Projektwiki (projektwiki.zum.de)
wird demnächst gelöscht.
Bitte sichere Deine Inhalte zeitnah,
wenn Du sie weiter verwenden möchtest.
Gerne kannst Du natürlich weiterarbeiten
im neuen Projektwiki (projekte.zum.de).Fuchs: Unterschied zwischen den Versionen
| (10 dazwischenliegende Versionen von 5 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| + | == '''Tellerzentrifuge (Separator)''' == | ||
| + | Ein Separator, auch Purifikator, Klarifikator, oder Dekantierzentrifuge genannt, trennt verschiedene Phasen unterschiedlicher Dichten voneinander. Je nach Bauart kann ein Teller Separator zwischen 4 und 60 Liter fassen und hat somit eine Durchlaufmenge von ca.10.000l/h bis 85.000l/h. Ursprünglich wurde der Teller Separator für die Milchherstellung genutzt, mittlerweile dient er einer viel größeren Bahnbreite. | ||
| + | (Quelle: Wikipedia) | ||
| + | [[Datei:Tellerzentrifuge.jpeg|300px links|Messe Köln AnugaFoodTec]] | ||
| + | [[Datei:Teller.png|thumb|aufeinander gestapelte Teller]] | ||
| − | + | == KLÄREN:ZWEI-PHASEN-TRENNUNG (FEST-FLÜSSIG) == | |
| + | Z. B.: Klärung von Frucht- und Gemüsesäften, | ||
| + | Bier- und Weinklärung, Mostklärung, Verarbeitung | ||
| + | von Kaffee-/Tee-Extrakt, Klärung von Lösungsmitteln | ||
| + | ==== FUNKTIONSWEISE ==== | ||
| + | Über ein stillstehendes Einlaufrohr läuft das zu klärende Produkt ins Innere der Trommel und wird vom Verteiler auf die Trommeldrehzahl beschleunigt. Durch das Tellerpaket in der Trommel teilt sich der Produktstrom in viele dünne Schichten auf und schafft eine große Klärfläche. Innerhalb des Tellerpakets findet die Abscheidung des Feststoffs von der Flüssigkeit statt. Infolge der hohen Zentrifugalkraft setzen sich die abgeschiedenen Feststoffe im Feststoffraum der Trommel ab. Durch hydraulisches Betätigen des Kolbenschiebers wird der abgeschiedene Feststoff periodisch bei voller Drehzahl ausgestoßen und über einen Feststoffzyklon ausgetragen. Die geklärte Flüssigkeit fließt aus dem Tellerpaket und wird unter Druck abgeleitet. | ||
| − | + | [[Datei:2,1Phasen.jpg|300px links|2 Phasen Separator]] | |
| + | 1 | ||
| − | + | == TRENNEN:DREI-PHASEN-TRENNUNG (FLÜSSIG-FLÜSSIG-FEST) == | |
| − | + | Ein Trennseparator ermöglicht das Trennen von Flüssigkeitsgemischen | |
| + | mit unterschiedlicher Dichte bei gleichzeitiger Abtrennung von Feststoff | ||
| + | Z. B.: Olivenölherstellung, Gewinnung von Essenzölen, | ||
| + | Reinigung von tierischen und pflanzlichen | ||
| + | Fetten und Ölen | ||
| + | 2 | ||
| + | ==== FUNKTIONSWEISE ==== | ||
| + | Bei einem Trennseparator (Drei-Phasen-Separator) läuft das zu separierende Produkt über ein stillstehendes Einlaufrohr ins Innere der Trommel und wird vom Verteiler schonend auf die Trommeldrehzahl beschleunigt. | ||
| + | Durch das Tellerpaket in der Trommel teilt sich der Produktstrom in viele dünne Schichten auf und schafft eine | ||
| + | große Klärfläche. Innerhalb des Tellerpakets trennt sich das Flüssigkeitsgemisches in seine leichte und | ||
| + | schwere Flüssigphase auf. Gleichzeitig findet die Abscheidung des Feststoffes statt. | ||
| + | Infolge der hohen Zentrifugalkraft setzen sich die abgeschiedenen Feststoffe im Feststoffraum | ||
| + | der Trommel ab. | ||
| + | Durch hydraulisches Betätigen des Kolbenschiebers wird der abgeschiedene Feststoff periodisch und bei | ||
| + | voller Drehzahl ausgestoßen und über einen Feststoffzyklon ausgetragen. | ||
| + | Die Greifer leiten die durch die Zentrifugalkraft entmischten Flüssigkeitsphasen unter Druck aus der Separator-Trommel ab. | ||
| − | |||
| − | + | [[Datei:3,1Phasen.jpg|300px links|3 Phasen Separator]] | |
| + | |||
| + | |||
| + | == Anwendungsbereiche == | ||
| + | ==== GETRÄNKEINDUSTRIE / BRAUINDUSTRIE ==== | ||
| + | • Frucht- und Gemüsesaft | ||
| + | • Pektin | ||
| + | • Zitrus- und Tropenfrüchte | ||
| + | • Essenzöle | ||
| + | • Bier | ||
| + | • Wein | ||
| + | • Tee und Kaffee | ||
| + | • Trinkalkohol | ||
| + | ==== CHEMIE / BIOTECHNOLOGIE ==== | ||
| + | • Prozessabwasser | ||
| + | • Vitaminherstellung | ||
| + | • Farbpigmente | ||
| + | • Lösungsmittel | ||
| + | • Algen (Lebensmittel, Kosmetik) | ||
| + | • Fermentationsbrühen (industrielle Biotechnologie) | ||
| + | ==== FETTE / ÖLE / BIOKRAFTSTOFFE ==== | ||
| + | • Biodiesel | ||
| + | • Algen (Biokraftstoffe) | ||
| + | • Fischöle | ||
| + | • Tierfette | ||
| + | • Olivenöl | ||
| + | • Avocadoöl | ||
| + | • Palmöl | ||
| + | ==== INDUSTRIE / MINERALÖL ==== | ||
| + | • Slopoil/Altölaufbereitung nach dem Tricanter® | ||
| + | • Lagerstättenabwasser | ||
| + | (Quelle: Flottweg Broschüre) | ||
| + | |||
| + | [[Datei:Tellerzentrifuge funktionsprinziep.gif|rechts|Funktionsprinzip]] | ||
Aktuelle Version vom 10. April 2018, 17:18 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Tellerzentrifuge (Separator)
Ein Separator, auch Purifikator, Klarifikator, oder Dekantierzentrifuge genannt, trennt verschiedene Phasen unterschiedlicher Dichten voneinander. Je nach Bauart kann ein Teller Separator zwischen 4 und 60 Liter fassen und hat somit eine Durchlaufmenge von ca.10.000l/h bis 85.000l/h. Ursprünglich wurde der Teller Separator für die Milchherstellung genutzt, mittlerweile dient er einer viel größeren Bahnbreite. (Quelle: Wikipedia)
KLÄREN:ZWEI-PHASEN-TRENNUNG (FEST-FLÜSSIG)
Z. B.: Klärung von Frucht- und Gemüsesäften, Bier- und Weinklärung, Mostklärung, Verarbeitung von Kaffee-/Tee-Extrakt, Klärung von Lösungsmitteln
FUNKTIONSWEISE
Über ein stillstehendes Einlaufrohr läuft das zu klärende Produkt ins Innere der Trommel und wird vom Verteiler auf die Trommeldrehzahl beschleunigt. Durch das Tellerpaket in der Trommel teilt sich der Produktstrom in viele dünne Schichten auf und schafft eine große Klärfläche. Innerhalb des Tellerpakets findet die Abscheidung des Feststoffs von der Flüssigkeit statt. Infolge der hohen Zentrifugalkraft setzen sich die abgeschiedenen Feststoffe im Feststoffraum der Trommel ab. Durch hydraulisches Betätigen des Kolbenschiebers wird der abgeschiedene Feststoff periodisch bei voller Drehzahl ausgestoßen und über einen Feststoffzyklon ausgetragen. Die geklärte Flüssigkeit fließt aus dem Tellerpaket und wird unter Druck abgeleitet.
1
TRENNEN:DREI-PHASEN-TRENNUNG (FLÜSSIG-FLÜSSIG-FEST)
Ein Trennseparator ermöglicht das Trennen von Flüssigkeitsgemischen mit unterschiedlicher Dichte bei gleichzeitiger Abtrennung von Feststoff Z. B.: Olivenölherstellung, Gewinnung von Essenzölen, Reinigung von tierischen und pflanzlichen Fetten und Ölen 2
FUNKTIONSWEISE
Bei einem Trennseparator (Drei-Phasen-Separator) läuft das zu separierende Produkt über ein stillstehendes Einlaufrohr ins Innere der Trommel und wird vom Verteiler schonend auf die Trommeldrehzahl beschleunigt. Durch das Tellerpaket in der Trommel teilt sich der Produktstrom in viele dünne Schichten auf und schafft eine große Klärfläche. Innerhalb des Tellerpakets trennt sich das Flüssigkeitsgemisches in seine leichte und schwere Flüssigphase auf. Gleichzeitig findet die Abscheidung des Feststoffes statt. Infolge der hohen Zentrifugalkraft setzen sich die abgeschiedenen Feststoffe im Feststoffraum der Trommel ab. Durch hydraulisches Betätigen des Kolbenschiebers wird der abgeschiedene Feststoff periodisch und bei voller Drehzahl ausgestoßen und über einen Feststoffzyklon ausgetragen. Die Greifer leiten die durch die Zentrifugalkraft entmischten Flüssigkeitsphasen unter Druck aus der Separator-Trommel ab.
Anwendungsbereiche
GETRÄNKEINDUSTRIE / BRAUINDUSTRIE
• Frucht- und Gemüsesaft • Pektin • Zitrus- und Tropenfrüchte • Essenzöle • Bier • Wein • Tee und Kaffee • Trinkalkohol
CHEMIE / BIOTECHNOLOGIE
• Prozessabwasser • Vitaminherstellung • Farbpigmente • Lösungsmittel • Algen (Lebensmittel, Kosmetik) • Fermentationsbrühen (industrielle Biotechnologie)
FETTE / ÖLE / BIOKRAFTSTOFFE
• Biodiesel • Algen (Biokraftstoffe) • Fischöle • Tierfette • Olivenöl • Avocadoöl • Palmöl
INDUSTRIE / MINERALÖL
• Slopoil/Altölaufbereitung nach dem Tricanter® • Lagerstättenabwasser (Quelle: Flottweg Broschüre)
