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=== Herstellung Apfelsaft === | === Herstellung Apfelsaft === |
Version vom 8. Mai 2015, 14:56 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Grundfließbild
Darstellung
Das Grundfließschema ist die einfachste Form der Darstellung eines Verfahrens oder einer verfahrenstechnischen Anlage:
- Die Darstellung erfolgt von links nach rechts
- Die Ein- und Ausgangsstoffe (Stoffströme) werden als große Pfeile (Bild) dargestellt. Die Bezeichnung der Stoffströme wird auf die Linie geschrieben.
- Prozessschritte (z.B.Fördern, Trennen, Mischen) werden durch Rechtecke dargestellt
- Die Prozessschritte (Rechtecke) werden durch Linien verbunden, die Verbindungslinien stellen dabei die Stoff- oder Energieströme dar. Vor Eintritt in den Prozess wird ein Pfeil dargestellt.
- Der Hauptstoffstrom wird mit einer verstärkten Linie dargestellt
- Flüssige und feste Abfallstoffe werden nach unten abgeführt.
- Gasförmige Abfallstoffe werden nach oben abgeführt.
Zu den Grundinformationen können noch Zusatzinformationen gegeben werden, wie Stoffmengen, Angaben über Druck und Temperatur.
Aufgaben
Erstellen Sie aus den folgenden Prozessbeschreibungen ein Grundfließbild:
Flaschenreinigung und Abfüllung |
Herstellung von Gulasch, Schneiden und Verpacken |
Herstellung Apfelsaft
Maisstärke-Auszug |
Herstellung Apfelsaft
{{Aufgaben|<4>|Herstellung Apfelsaft
Verfahrensfließbild
CAD Programm
Zur Erstellung von verfahrenstechnischen Fließbildern gibt es das für Schüler und Studenten kostenlose Program RI-CAD (Fa. Zang). Das Programm gibt es für verschiedene Betriebssysteme.