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Instant-Kaffeepulver

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Instant Kaffeepulverherstellung

Bei der Instant Kaffeepulverherstellung,


Prozessablauf:

  • Anlieferung Rohkaffe (Bohnen)
  • Reinigung des Rohkaffees
  • Röstung der Rohkaffeebohnen in einer Kontinuierlich oder Diskontinuierlich (Chargenröstung)
  • Sofortiger Abbruch der Röstung, durch Vorkühlung mit Wasser und Hauptkühlung mit Fließbettkühler
  • Vermahlung dern Kaffeebohnen in z.B. einer Hammermühle
  • Aufkochen und Extraktion des Kaffees
  • Filtrierung des Extrakts (Tellerzentrifugen)
  • Trocknung des Extrakts mittels Sprühtrocknung
  • Vorkühlung und Einfrieren des getrockneten Extraktes
  • Vermahlung zu feinen Instant Pulver (Hammermühle)