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Die beiden Hauptprozesse in der Milchpulverherstellung sind die Trocknung und Eindampfung der Milch. Dabei wird der Wassergehalt auf 2,5-5% reduziert.Insgesamt besteht die herkömmliche Milch zu einem Wert von rund 87 % aus Wasser. | Die beiden Hauptprozesse in der Milchpulverherstellung sind die Trocknung und Eindampfung der Milch. Dabei wird der Wassergehalt auf 2,5-5% reduziert.Insgesamt besteht die herkömmliche Milch zu einem Wert von rund 87 % aus Wasser. | ||
Aktuelle Version vom 24. Oktober 2018, 11:15 Uhr
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Milchpulverherstellung
Die beiden Hauptprozesse in der Milchpulverherstellung sind die Trocknung und Eindampfung der Milch. Dabei wird der Wassergehalt auf 2,5-5% reduziert.Insgesamt besteht die herkömmliche Milch zu einem Wert von rund 87 % aus Wasser.
