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| | Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln | | Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln |
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| | Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce | | Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce |
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| | Großer gemischter Obstsalat | | Großer gemischter Obstsalat |
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| | Koschere Gerichte: | | Koschere Gerichte: |
| − | - Entre Côte vom Rind mit Zwiebelkruste, Rotweinschalotten und krosse Rösti mit
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| − | Schnittlauch und Thymian-Rahm Dip.
| + | Entre Côte vom Rind mit Zwiebelkruste, Rotweinschalotten und krosse Rösti mit |
| | + | Schnittlauch und Thymian-Rahm Dip. |
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| | ==Erik== | | ==Erik== |
Version vom 10. Oktober 2018, 11:12 Uhr
Jonathan=
Menü
1. Gang
Insalate Verde [grüner Salat] mit Essig und Öl
2. Gang
Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln
Oder
Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce
Dessert
Großer gemischter Obstsalat
Oder
Milkshake (Schoko, Erdbeer, Vanille)
Koschere Gerichte:
Entre Côte vom Rind mit Zwiebelkruste, Rotweinschalotten und krosse Rösti mit
Schnittlauch und Thymian-Rahm Dip.
Erik
| Koscher |
nicht koscher
|
| 2, 4, 5, 6, 7 |
1, 2
|
Vorspeise: Insalate Verde mit Essig und Öl
Hauptgang: Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln
Dessert: Großer gemischter Obstsalat
Gerichte die nicht gehen:
1. 1+4+6
2. 1+5+6
3. 1+4+7
4. 1+4+7
5. 2+3+6
Adrian
Koschere Gerichte
Aufgabe 2:
Notiere welche Gerichte koscher sind und warum. Kreuze die koscheren Gerichte an.
Stelle ein koscheres Menü zusammen und begründe deine Auswahl.
a)
Gericht Nummer 1 ist nicht koscher, da es Speckmantel beinhaltet, welche aus dem Fleisch eines Schweines hergestellt werden.
Gericht Nummer 2 ist koscher, da es kein Schweinefleisch etc. beinhaltet und nur aus Salat und Öl besteht.
Gericht Nummer 3 ist auch nicht koscher, da es Schinken beinhaltet, welcher ebenfalls aus Schweinefleisch hergestellt wird, außerdem wird das Fleisch mit Käse vermischt.
Gericht Nummer 4 ist koscher, da es Lachs enthält und dieser in einem koscheren Menü erlaubt ist.
Gericht Nummer 5 ist auch koscher, da es nur Rinderspieß mit Zwiebeln und Gemüse enthält – Alles ist für erlaubt.
Gericht Nummer 6 ist koscher, da die Milch in dem Milchshake auch mit dem Obst kombiniert werden kann.
Gericht Nummer 7 ist auch koscher, da Obst koscher ist.
b)
Koscheres Menü
Vorspeise:
Grüner Salat mit Essig und Öl
Hauptspeise:
Gemüse mit Rindfleisch
Dessert:
Obstsalat
Tobias
http://projektwiki.zum.de/wiki/Datei:Aufgabe_2.docx
Fabian
Menü von der Liste:
Insalate Verde (grüner Salat) mit Essig und Öl
Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln
Großer gemischter Obstsalat
Menü von mir: Putenschnitzel mit Blumenkohl, Soßholandaise und Pommes
Jona
Koschere Gericht sind:
Insalate Verde (grüner Salat) mit Essig und Öl, da kein Fleisch und kein Blut enthalten ist.
Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkartoffeln, da Lachs koscher ist und keine Milchprodukte enthalten sind.
Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce, da Rind koscher ist und kein Milchprodukt enthalten ist. Es sei denn das Rind wurde nicht richtig geschlachtet.
Milchshake (Erdbeer, Schoko, Banane), da kein Fleischprodukt enthalten ist.
Großer Gemischter Obstsalat, da weder Fleisch noch Milch enthalten ist.
b) Insalate Verde mit Essig und Öl
Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce
Großer gemischter Obstsalat
Ich habe diese Zusammenstellung gewählt, da dies die Koscheren Gerichte sind, die mir am besten schmecken.
Nicolas
Saphira
• Vorspeise:
Grüner Salat mit Essig und Öl
• Hauptspeise:
Rinderhackspieß mit Röstzwiebeln, Blumenkohl und Salzkartoffeln
• Dessert:
Großer gemischter Obstsalat
Kai
2b)
Vorspeise:
Insalate Verde
Hauptgang:
Gegrillter Lachs mit Röstzwiebeln, Gemüsereis und Granatapfelsauce
Dessert:
Milchshake aus großem gemischtem Obstsalat
Luca
Koscher?/nicht Kocher?
Aufg. 2
a)
1. Nicht Koscher, da im ersten Gericht Fleisch mit einem Milchprodukt gemischt ist. Außerdem ist der Speckmantel normalerweise vom Schwein und Schweinefleisch ist nicht Koscher.
2. Koscher
3. Nicht Koscher, weil erneut ein Fleischprodukt mit einem Milchprodukt zusammen in dem Gericht vor kommt.
4. Koscher
5. Koscher
6. Koscher
7. Koscher
Aufg.2
b)
Koscher speiseplan
Vorspeise
Insalate Verde mit Essig und Öl
Hauptspeise
Gegrillter Lachs mit zweierlei Blumenkohl und Salzkatoffeln
Dessert
Einen Gemischten Obstsalat
