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Die Kolloidmühle funktioniert nach einem koaxialen Rotor-Stator-System. Hierbei sind Umdrehungen von 1000 - 5000 Umdrehungen/min möglich. Das Mahlgut wird suspendiert zugeführt und vor allem durch die Scherkräfte beim Passieren des feinen Spalts zerkleinert. Der regelbare Abstand zwischen Rotor und Gehäuse kann gerade mal nur Bruchteile | Die Kolloidmühle funktioniert nach einem koaxialen Rotor-Stator-System. Hierbei sind Umdrehungen von 1000 - 5000 Umdrehungen/min möglich. Das Mahlgut wird suspendiert zugeführt und vor allem durch die Scherkräfte beim Passieren des feinen Spalts zerkleinert. Der regelbare Abstand zwischen Rotor und Gehäuse kann gerade mal nur Bruchteile | ||
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Version vom 23. Januar 2019, 18:57 Uhr
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Kolloidmühe
Die Kolloidmühle wird benötigt um feste Bestandteile sehr fein, bis in den Mikrometerbereich, zu zermahlen. Diese Bestandteile können auch in einer Flüssigkeit enthalten sein und durch die Kolloidmühle werden sie fein zerteilt um eine Emulsion zu erzeugen.
Die Kolloidmühle funktioniert nach einem koaxialen Rotor-Stator-System. Hierbei sind Umdrehungen von 1000 - 5000 Umdrehungen/min möglich. Das Mahlgut wird suspendiert zugeführt und vor allem durch die Scherkräfte beim Passieren des feinen Spalts zerkleinert. Der regelbare Abstand zwischen Rotor und Gehäuse kann gerade mal nur Bruchteile
eines Millimeters betragen. Somit ist es möglich eine Zerkleinerung bin unter 1µm zu erreichen.
Je nach Bauart der Mühle lassen sich Mengen von 30l/h bis 40000l/h zerkleinern.
Funktionsprinzip
Das zu verarbeitende Produkt wird über einen Trichter/Pumpe oder Schnecke hinzugefügt. Durch das Mahlwerk wird das Produkt zerkleinert und über den Auswerfer hinaus befördert. Durch unterschiedliche Mahlsätze und die Regelung des Abstandes des Mahlsatzes (Rotor) zur Wand lässt die Mühle für unterschiedlichste Produkte und Einsatzmöglichkeiten anpassen.
Aufbau
Einsatzgebiete
- Lebensmittelindustrie: Herstellung von Emulsionen z.B. Mayonnaise, Senfherstellung, Herstellung von Pasten, Homogenisieren von flüssigen bis hochviskosen Produkten
- Pharmaindustrie: Herstellung von Salben
- Kosmetische Industrie: Herstellung von Cremes, Lippenstiftmasse, Gele, Nagellack
