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| + | Je nach Bauart der Mühle lassen sich Mengen von 30l/h bis 40000l/h zerkleinern. | ||
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| + | Kolloidmühlen bestehen aus einer Aufnahme, über welche das zu zerkleinernde Produkt eingefügt wird. Als nächstes kommt der Mahlraum. Hier gibt es einmal den Mahlsatz, <br /> | ||
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=== Einsatzgebiete === | === Einsatzgebiete === | ||
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| + | *'''Kosmetische Industrie:''' Herstellung von Cremes, Lippenstiftmasse, Gele, Nagellack | ||
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Aktuelle Version vom 30. Januar 2019, 23:27 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Kolloidmühe
Die Kolloidmühle oder Zahnkolloidmühle ist eine kontinuierlich arbeitende Maschine und wird benötigt um feste Bestandteile sehr fein, bis in den Mikrometerbereich, zu zermahlen. Auch flüssige oder
hoch viskose Flüssigkeiten und Suspensionen können in der Mühle sehr fein zerkleinert werden. Z.B.: wird die Mühle auch für Emulsionen eingesetzt.
Die Kolloidmühle funktioniert nach einem koaxialen Rotor-Stator-System (Erklärung koaxiales Rotor-Stator-System: So wird ein System beschrieben,
wo ein bewegliches Objekt -Rotor- mit einem starren Objekt -Stator- auf einer gemeinsamen Achse -koaxial- zusammenarbeitet).
Es sind Umdrehungen von 1000 - 5000 Umdrehungen/min möglich. Neben den Umdrehungen ist das Drehmoment sehr wichtig. Denn je nach dem wie fest das Mahlgut ist,
wird mal mehr, mal weniger Kraft benötigt. Das Mahlgut wird suspendiert zugeführt und
wird durch die Scherkräfte beim passieren des feinen Spalts zerkleinert. Der regelbare Abstand zwischen Mahlwerk und Mahlkammerwand kann gerade mal nur
Bruchteile eines Millimeters betragen. Somit ist es möglich eine Zerkleinerung bis unter 1µm zu erreichen.
Je nach Bauart der Mühle lassen sich Mengen von 30l/h bis 40000l/h zerkleinern.
Kolloidmühlen lassen sich grundlegend schonmal in zwei Arten einteilen: horizontale Kolloidmühle und die vertikale Kolloidmühle.
Funktionsprinzip
Das zu verarbeitende Produkt wird über einen Trichter/Pumpe oder Schnecke hinzugefügt. Durch das Mahlwerk wird das Produkt zerkleinert und über den Auswerfer hinaus befördert.
Durch unterschiedliche Mahlsätze und die Möglichkeit den Abstand von Mahlsatz zur Mahlraumwand zu regeln. Lässt die Mühle für unterschiedlichste Produkte und Einsatzmöglichkeiten anpassen.
Einige Mahlsätze sind so aufgebaut, dass sie bis zu drei verschiedene Zahnkränze besitzen. Durch die verschiedenen Zahnkränze ist es möglich, das Produkt schrittweise zu zerkleinern.
Aufbau
Kolloidmühlen bestehen aus einer Aufnahme, über welche das zu zerkleinernde Produkt eingefügt wird. Als nächstes kommt der Mahlraum. Hier gibt es einmal den Mahlsatz,
dieser steht in der Mitte der Kammer und ist mit Mahlzähnen besetzt. In den meisten Fällen sind auch die Wände des Mahlraumes mit gegenläufigen Mahlzähnen besetzt, um eine bessere Zerkleinerung zu erzielen.
Der Mahlsatz lässt sich austauschen und ist auch vom Abstand zur Mahlraumwand einstellbar. Die Mahlraumwand lässt sich je nach Modell auch auswechseln. Außerdem sind die Mahlzähne der Wand denen des Mahlsatzes entgegengesetzt.
Unter dem Mahlsatz befindet sich eine Art Rotor. Dieser erfüllt den Zweck, das zerkleinerte Gut, durch die Rotation heraus zu befördern.
Durch einen Resteablauf ist es möglich evtl. anfallende Reste abzulassen oder die Maschine zu reinigen.
Einsatzgebiete
- Lebensmittelindustrie: Herstellung von Emulsionen z.B. Mayonnaise, Senfherstellung, Herstellung von Pasten, Homogenisieren von flüssigen bis hochviskosen Produkten
- Pharmaindustrie: Herstellung von Salben
- Kosmetische Industrie: Herstellung von Cremes, Lippenstiftmasse, Gele, Nagellack
Internetseiten
Ähnliche Mühlen
- Lochscheibenmühle
- Korundscheibenmühle
Test
Multiplechoice
Was für Umdrehungen kann eine Kolloidmühle erreichen? (1000-5000) (!10-40) (!10000-66000) (!700-1500)
Zuordnungs-Quiz
| Pharmaindustrie | Salben | |||
| Kosmetische Industrie | Cremes | Lippenstiftmasse | Gele | Nagellack |
| Lebensmittelindustrie | Mayonnaise | Pasten | Homogenisieren von flüssigen Produkten |
Lückentext
Bei der Kolloidmühle kann man den Mahlsatz je nach Einsatzmöglichkeit austauschen. Darüber hinaus kann man den Abstand in dem Mahlraum vergrößern oder verkleinern um somit die Größe des Produkts zu bestimmen.
