Dieses Wiki, das alte(!) Projektwiki (projektwiki.zum.de)
wird demnächst gelöscht.
Bitte sichere Deine Inhalte zeitnah,
wenn Du sie weiter verwenden möchtest.
Gerne kannst Du natürlich weiterarbeiten
im neuen Projektwiki (projekte.zum.de).Verfahrenstechnik
Aus Projektwiki - ein Wiki mit Schülern für Schüler.
< Techniker Schule Butzbach
Version vom 14. Dezember 2015, 11:18 Uhr von GOllmann (Diskussion | Beiträge)
Inhaltsverzeichnis[Verbergen] |
Lebensmittelverfahrenstechnik
Allgemeine Informationen
Physikalische Grundlagen
Fließbilder
Informationsquellen
Mechanische Verfahrenstechnik
Thermische Verfahrenstechnik
- Wärmelehre
- Wärmetauscher
- Eindampfung
- Trocknen
- Kurzzeiterhitzung
- Extraktion
- Homogenisator
- Kältetechnik
