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im neuen Projektwiki (projekte.zum.de).Verfahrenstechnik: Unterschied zwischen den Versionen
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===Thermische Verfahrenstechnik=== | ===Thermische Verfahrenstechnik=== | ||
Version vom 3. Mai 2015, 17:18 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Lebensmittelverfahrenstechnik
Mechanische Verfahrenstechnik
Thermische Verfahrenstechnik
- Wärmelehre
- Wärmetauscher
- Eindampfung
- Trocknen
- Kurzzeiterhitzung
- Extraktion
- Homogenisator
- Kältetechnik
