Dieses Wiki, das alte(!) Projektwiki (projektwiki.zum.de)
wird demnächst gelöscht.
Bitte sichere Deine Inhalte zeitnah,
wenn Du sie weiter verwenden möchtest.
Gerne kannst Du natürlich weiterarbeiten
im neuen Projektwiki (projekte.zum.de).Verfahrenstechnik: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Projektwiki - ein Wiki mit Schülern für Schüler.
Belofb (Diskussion | Beiträge) |
Belofb (Diskussion | Beiträge) (→Mechanische Verfahrenstechnik) |
||
Zeile 9: | Zeile 9: | ||
*[[/Zerkleinerungstechnik|Zerkleinerungstechnik]] | *[[/Zerkleinerungstechnik|Zerkleinerungstechnik]] | ||
*[[/Fördertechnik|Fördertechnik]] | *[[/Fördertechnik|Fördertechnik]] | ||
− | |||
*[[/Pressen|Pressen]] | *[[/Pressen|Pressen]] | ||
Version vom 13. Dezember 2015, 15:47 Uhr
Inhaltsverzeichnis |
Lebensmittelverfahrenstechnik
Allgemeine Informationen
Physikalische Grundlagen
Fließbilder
Informationsquellen
Mechanische Verfahrenstechnik
Thermische Verfahrenstechnik
- Wärmelehre
- Wärmetauscher
- Eindampfung
- Trocknen
- Kurzzeiterhitzung
- Extraktion
- Homogenisator
- Kältetechnik