Dieses Wiki, das alte(!) Projektwiki (projektwiki.zum.de)
wird demnächst gelöscht.
Bitte sichere Deine Inhalte zeitnah,
wenn Du sie weiter verwenden möchtest.
Gerne kannst Du natürlich weiterarbeiten
im neuen Projektwiki (projekte.zum.de).Verfahrenstechnik: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Projektwiki - ein Wiki mit Schülern für Schüler.
(→Mechanische Verfahrenstechnik) |
Belofb (Diskussion | Beiträge) (→Mechanische Verfahrenstechnik) |
||
| Zeile 16: | Zeile 16: | ||
*[[/Wiegen, Messen und Portionieren|Wiegen, Messen und Portionieren]] | *[[/Wiegen, Messen und Portionieren|Wiegen, Messen und Portionieren]] | ||
*[[Förderbandwaagen|Förderbandwaage]] | *[[Förderbandwaagen|Förderbandwaage]] | ||
| − | |||
===Thermische Verfahrenstechnik=== | ===Thermische Verfahrenstechnik=== | ||
Version vom 16. Januar 2019, 22:48 Uhr
Inhaltsverzeichnis[Verbergen] |
Lebensmittelverfahrenstechnik
Allgemeine Informationen
Messefahrten
Physikalische Grundlagen
Fließbilder
Informationsquellen
Festo Anlage
Mechanische Verfahrenstechnik
- Trennverfahren
- Zerkleinerungstechnik
- Fördertechnik
- Pressen
- Mischtechnik
- Extrudieren
- Wiegen, Messen und Portionieren
- Förderbandwaage
Thermische Verfahrenstechnik
- Wärmelehre
- Wärmetauscher
- Eindampfung
- Trocknen
- Kurzzeiterhitzung
- Extraktion
- Homogenisator
- Kältetechnik
